Ristoranti & C. Torino | martedì 25 marzo, 17:51

Il presidente dell'Accademia Bocuse d'Or Italia lascia trapelare che la finale europea del concorso, prevista per l’anno prossimo,  potrebbe avere nuovamente come location il Lingotto e come contesto l’edizione 2026 di Horeca Expoforum

A presentarsi è Menumal: un’azienda creata da giovani che intendono migliorare la ristorazione a partire dal menu

Il pianeta cibo proposto da bar, caffetterie, pasticcerie, ristoranti e pizzerie svelato nel suo retroscena: indubitabilmente a rischio omologazione, ma tuttavia puntato su materie prime di qualità

Collocato al primo piano di una storica casa del quadrilatero romano, ad accogliervi sarà un piccolo scrigno nel quale vi sarà servita con cordiale professionalità una cena coraggiosa e capace di farsi ricordare

In una masterclass riservata agli addetti ai lavori lo storico del Vermouth Fulvio Piccinino e il bartender Michele Marzella spiegano passato, presente e futuro di un vino aromatizzato in fase di forte riscoperta

Negli spazi rimodulati di una sala nella quale eleganza e originalità si intersecano piacevolmente, ad essere proposta è una cucina impeccabile, legata a materie prime indiscutibilmente eccellenti. Eppure la ricerca estrema di...

Un ristorante etnico nato dall’apecar di Justin Vip che davanti al Politecnico ha saputo sedurre gli studenti con la squisitezza dei suoi spiedini malesiani. E che ora dà invece la possibilità di gustare i cibi speziati della...

Un giro tra gli stand della manifestazione allestita alla Nuvola Lavazza per scoprire alcune piccole realtà impegnate a declinare questo particolare metodo classico in una forma capace di farne un vino di punta della produzione...

L’assessore regionale all’agricoltura Paolo Bongioanni: “Il più antico metodo classico d’Italia ha potenzialità straordinarie, ma occorre recuperare – e la cosa vale per l’intero segmento del vino – un gap di comunicazione che...

Il progetto che valorizza le donne migranti attraverso il cibo e le loro storie, con videoricette online e un evento dal vivo a Torino tra cucina, musica e integrazione

Il ristorante verrà rilevato da due giovani imprenditori e si trasformerà in una pizzeria gourmet. Il percorso di Batavia come chef non si interromperà, ma troverà altre forme presumibilmente lontane dalla città della Mole

Tre serate a Villa Lascaris, guidate dal giornalista e critico enogastronomico Alessandro Felis, per conoscere e approfondire i tratti salienti di chicche del mondo del vino legate alla provincia di Torino

All’entrata della struttura sportiva, recentemente ristrutturata come polo polifunzionale e dedicata a “Fausto Coppi”, nasce “Al Velò”: un bistrot del quale a colpirci è stata la cucina essenziale e senza fronzoli, ma...

Visitatori in aumento e atmosfera complessivamente vivace. La concomitanza con Cioccolatò e la scelta di una data coincidente con le vacanze scolastiche di carnevale non convince però tutti gli espositori

Un evento speciale, organizzato al Mercato Centrale di Milano dall’imprenditore che ha creato “Affini”, suscita uno straordinario interesse. E il successo è tale da indurre gli organizzatori a pensare di ripetere degustazioni...

Cambio di gestione per la storica Vigna della Regina di Torino: l'Azienda Vitivinicola Balbiano cede il passo alla Società Agricola Orsolina, risultata vincitrice del bando pubblico indetto dal Ministero dei Beni Culturali

Un viaggio tra storia e sapori a bordo del tram storico. Un tour guidato svela aneddoti e curiosità mentre l’atmosfera retrò avvolge i passeggeri. Il tutto accompagnato da una calda cioccolata della Pasticceria Ghigo e dai...

Un evento food capace di trasformarsi in un’occasione per riscoprire Torino come “capitale del cioccolato”, parlando di questo straordinario prodotto con chi dedica la sua vita a lavorarlo con cura e a conservare una tradizione...

I dolci tipici del Carnevale stanno tornando a fare capolino nelle vetrine di panetterie, pasticcerie e non solo. Non tutte le bugie però, anche quelle più essenziali e senza ripieno, sono uguali